スモークチーズ

久しぶりに燻製を作りました。

安売りの時に買っておいた雪印の６Ｐチーズを使います。

つでにピーナッツもスモークします。

右は自作スモーカー。熱源は電気コンロです。

詳しい作り方は、いずれ暇を見つけて書きます。

いい色になってきました。

スモーキーフレーバーがきついので風に当てます。

完成です。